HARUSHIKA TOKIMEKI SPARKLING

HARUSHIKA TOKIMEKI SPARKLING

ХАРУШИКА ТОКИМЕКИ СПАРКЛИНГ
В избранное
Распечатать
Производитель IMANISHI CO. LTD
Страна Япония
Группа напитков Саке
Регион КАНСАЙ / KANSAI
Категория Premium, Junmai-shu
Сахар Сладкое
Упаковка Бутылка
Емкость 0,3 л

САКЭ - 春鹿 発泡性純米酒 ときめき

HARUSHIKA TOKIMEKI SPARKLING
/ ХАРУШИКА ТОКИМЕКИ СПАРКЛИНГ
Компания Imanishi Co.,Ltd. производит различные саке под брендом HARUSHIKA - "Весенний Олень".
HARUSHIKA TOKIMEKI - игристое сладкое саке.
 
Вторая ферментация и пастеризация этого саке осуществляется непосредственно в бутылке, поэтому в нем остается небольшой рисовый осадок, который и дает напитку облачный или молочный вид. 
 
Классификация:
Премиум - Джунмай
100% из риса, шлифовка риса - остаток 70%
 
Место производства:
регион Кансай (Kansai)   префектура Нара (Nara)
 
Состав: вода, осоложеный рис (кодзи)
Сорт риса: нихонбаре - 日本晴 (Nihonbare)
 
Алкоголь: 6,0 %
Кислотность: 5,5
SMV: - 80

Дегустационные заметки

Аромат
Чрезвычайно много мандарина, дыни, лимона и травяных ароматов.
Вкус
а вкус сладковатое, но насыщение углекислотой сглаживает эту сладость и делает напиток легким, приятным, без признаков алкоголя и других недостатков.
Гастрономические сочетания
Перед подачей слегка наклоните бутылку, чтобы смешать содержимое и получить полный спектр вкусов. Фруктовые и сладкие ароматы сбалансированы хорошей кислотностью. Замечательно, как аперитив, с закусками, фруктами, пряной пищей или легкими десертами. 
Температура подачи 5-10 С°