Вино игристое белое БРЮТ - Gaillac AOP
Один из старейших винодельческих регионов Франции, Гайяк (Gaillac AOP), расположен в самом сердце Юго-Запада.
Его вина, динамизм его производителей и гостеприимное отношение являются квинтэссенцией духа региона: «Юго-Запад».
СОРТ ВИНОГРАДА: 100% Мозак (Mauzac)
ВИНИФИКАЦИЯ
Метод предков Гайак: однократное спиртовое брожение с использованием эндогенных дрожжей. Брожение начинается в чане и заканчивается в бутылке (вторичная ферментация), без добавления ликера.
Год урожая : | 2023 |
Алкоголь: | 10% |
Остаточный сахар: | 11.9 г/л |
Общая кислотность: | 5.14 г/л |
pH: | 3.16 |
- 1 звезда в серебряной медали Guide Hachette 2018 на Concours Général
- Серебряная медаль 2018 года на Concours des Vins de Gaillac 2018