New
HMMM…! BLANC DE BLANCS BRUT GAILLAC AOP

HMMM…! BLANC DE BLANCS BRUT GAILLAC AOP

ХMMM…! БЛАН ДЕ БЛАН БРЮТ ГАЙАК АОП
В избранное
Распечатать
Производитель SCA VINOVALIE
Страна Франция
Группа напитков Игристые вина
Цвет Белое
Регион SOUTH WEST FRANCE
Субрегион GAILLAC
Категория AOP
Сахар Брют
Крепость 10 %
Сортовой состав Мозак
Емкость 0,75 л

Вино игристое белое БРЮТ -  Gaillac AOP
Один из старейших винодельческих регионов Франции, Гайяк (Gaillac AOP), расположен в самом сердце Юго-Запада.
Его вина, динамизм его производителей и гостеприимное отношение являются квинтэссенцией духа региона: «Юго-Запад».

СОРТ ВИНОГРАДА:  100% Мозак (Mauzac)

ВИНИФИКАЦИЯ

Метод предков Гайак: однократное спиртовое брожение с использованием эндогенных дрожжей. Брожение начинается в чане и заканчивается в бутылке (вторичная ферментация), без добавления ликера.

Год урожая : 2023
Алкоголь: 10%
Остаточный сахар: 11.9 г/л
Общая кислотность: 5.14 г/л
pH: 3.16

Дегустационные заметки

Цвет
Сверкающее бледно-желтое платье
Аромат
Очень выразительный аромат, раскрывающий типичные ароматы сорта Мозак (хрустящее яблоко Гренни Смит), которые проявляются в процессе производства
Вкус
Элегантный, округлый и фруктовый вкус, сбалансированный и стойкий
Гастрономические сочетания
Пейте его в чистом виде или в составе коктейля с аперитивом или десертом (например, шоколадом).
Температура подачи 5–6 °C.

Награды

- 1 звезда в серебряной медали Guide Hachette 2018 на Concours Général

- Серебряная медаль 2018 года на Concours des Vins de Gaillac 2018