Коммандария Аласия
Вино натуральное виноградное сладкое выдержанное
защищенного наименования места происхождения - V.Q.P.R.D. Commandaria (КИПР)
"Коммандария" считается вином с самым старым в мире винным рецептом, запечатленным документально. Секреты его производства сохранили и берегут до наших дней, а производство Коммандарии на Кипре находится под контролем государства.
Коммандарию производят из местных сортов винограда – Ксинистери и Мавро.
Вино выдерживают в дубовых бочках минимум 2 года.
Алкоголь: 15 % об.
Сахар:180 - 190 г/ дм³
Сахар:180 - 190 г/ дм³
Коммандария, ароматная, как спелые фрукты Кипра, и вкусом похожая на сладкий мед, по праву пользуется огромной популярностью во всем мире, послевкусие – богатое и продолжительное, с нотками орехов и сушеного инжира.
Коммандарию в качестве аперитива пьют со льдом, а во всех других случаях охлажденной до 8-14 градусов , при этой температуре наилучшим образом раскрываются вкус и аромат напитка.
Дегустационные заметки
Цвет
Цвет вина — глубокий вишнево-красный
Аромат
Вино обладает манящим ароматом с доминирующими оттенками спелых темных фруктов
Вкус
Вкус вина глубокий, сладкий, с доминирующими медовыми полутонами, ощутимыми нотами инжира и орехов в длительном послевкусии
Гастрономические сочетания
Вино можно подавать в качестве аперитива со льдом. Также оно отлично сочетается с козьим сыром, солеными пирогами, рыбными, мясными горячими блюдами и даже десертами
Температура подачи 8-14 °С