PIERRE ANDRE BOURGOGNE PASSE-TOUT-GRAIN

PIERRE ANDRE BOURGOGNE PASSE-TOUT-GRAIN "LE BOUTOIR" AOP

Пьер Андре Бургонь Пас-Ту-Грен "Ле Бутуар"
В избранное
Распечатать
Производитель PIERRE ANDRE
Страна Франция
Группа напитков Вино
Цвет Красное
Регион BOURGOGNE
Субрегион PASSE-TOUT-GRAIN "LE BOUTOIR"
Категория AOP
Сахар Сухое
Крепость 12.5 %
Сортовой состав Пино Нуар, Гамэ
Упаковка Бутылка
Емкость 0,75 л
Выдержка 14 месяцев

ПЬЕР АНДРЕ

AOC BOURGOGNE
PASSE-TOUT-GRAIN
"LE BOUTOIR"
ПЬЕР АНДРЕ
   
AOC Бургонь
Пас-Ту-Грен
"Ле Бутуар"
В 1923 году ПЬЕР АНДРЕ создает свою виноторговую компанию в Париже.
В 1927 году он покупает замок в Aloxe-Corton, который ознаменовал его вхождение  в мир бургундских вин. Пьер
 
Андре произвел революцию в Бургундии с его новыми идеями, его динамизмом и его врожденным чувством бизнеса.  Сегодня Pierre André - это престижная марка бургундских вин и символ качества, признанный во всем мире.
 
Bourgogne Passe-Tout-Grain "Le Boutoir" AOP — красное сухое вино, рожденное из винограда сортов Гаме (2/3) и Пино Нуар (1/3). Лозы произрастают на винограднике "Ле Бутуар". Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и тщательно сортируется на винодельне. Затем следует холодная мацерация сусла и длительная ферментация в чанах из нержавеющей стали. Чтобы вино получилось утонченным и благородным, для выдержки используют стальные резервуары, а срок выдержки составляет 14 месяцев.

Дегустационные заметки

Цвет
Вино вишнево-красного цвета
Аромат
Элегантный сложный аромат вина раскрывается оттенками красной смородины, вишни, черники, крыжовника, черного перца, корицы и пряностей
Вкус
Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и бархатистыми танинами в длительном послевкусии
Гастрономические сочетания
Вино можно подавать с красным мясом, приготовленным на гриле, мелкой дичью, изысканными мясными блюдами (кроликом, тушеной уткой, говядиной под ягодным соусом) и классическими выдержанными сырами
Температура подачи 15-16 °С