|
PIERRE ANDRÉ AOC VOLNAY |
 |
ПЬЕР АНДРЕ AOC ВОЛЬНЕ |
В 1923 году ПЬЕР АНДРЕ создает свою виноторговую компанию в Париже.
В 1927 году он покупает замок в Aloxe-Corton, который ознаменовал его вхождение в мир бургундских вин. Пьер Андре произвел революцию в Бургундии с его новыми идеями, его динамизмом и его врожденным чувством бизнеса.
Сегодня Pierre André - это престижная марка бургундских вин и символ качества, признанный во всем мире.
VOLNAY (ВОЛЬНЕ) - «апеллясьонный вилляж» - деревня, имеющая собственные виноградники и вина, контролируемых наименований этого названия (AOC) с 1937 года, в настоящее время AOP.
Каждый виноградник деревни Вольне имеет своё собственное имя, среди которых - 29 виноградников категории 1er Cru
Вольне, которым восхищаются за его деликатность, сочность и букет, всегда считалось самым женственным из бургундских вин. Его бархатистая женственность сочетается с невероятной интенсивностью аромата.
Расположена в подрегионе Кот-де-Бон (южная часть Кот-де-Ор’а - в северной части Бургундии) между Помар и Мерсо.
Почвы - глинистые и известняковые, которые хорошо дренируются благодаря обломкам гравийной породы. Производственная площадь: 222 га (в том числе 132,95 га Премьер Крю).
Сорта винограда: 100% Пино Нуар
Винификация: Традиционная винификация в терморегулируемых металлических емкостях. Перед ферментацией сусло проходит холодную мацерацию.Продолжительное брожение, в ходе которого производится пижаж и ремонтаж. После длительной ферментации вино выдерживается 12 месяцев в барриках из французского дуба региона Vosges (30% - новый барик, 70% - использованный несколько раз)