CREMASCHI FURLOTTI GRAN RESERVA CARMENERE

CREMASCHI FURLOTTI GRAN RESERVA CARMENERE DO VALLE DEL MAULE DO VALLE DEL LONCOMILLA

КРЕМАСКИ ФУРЛОТТИ ГРАН РЕЗЕРВА КАРМЕНЕР ДО - ДОЛИНА МАУЛЕ ДО - ДОЛИНА ЛОНКОМИЛЬЯ

Viña Cremaschi Furlott / Cremaschi Barriga была основана прадедом сегодняшней главы компании — Пабло Кремаски Фурлотти — еще в Италии. Затем его дед, иммигрировав в Аргентину, продолжил свое семейное дело и открыл винный завод, который имел более 3700 гектаров виноградников и стал четвертым по величине в стране. Пабло и его отец сохраняют традиции виноделия в Лонкомилле (Чили), которым уже более 120 лет, объединяя их с современными методами виноделия и производя гарантированно качественную продукцию.

Винодельня находится в Сан-Хавьер-де-Лонкомилья, окруженная двумя реками и горным хребтом Анд. Их виноградник в Пеньяско имеет бедную гранитную почву, которая идеально подходит для белых вин, поскольку она сохраняет кислотность, и для красных вин, поскольку она создает более свежие и легкие вина с яркой кислотностью. Вина имеют высокий уровень антиоксидантов из-за значительного перепада температур до 20°C/30°F.

Виноделие:

Чтобы гарантировать высочайшее качество, особое внимание уделяется уходу за лозами. За месяц до сбора урожая в конце апреля проводится полное удаление листьев вокруг гроздей винограда, что смягчает любые растительные нотки. Затем собранный вручную виноград подвергается ферментации и мацерации при температуре от 26 до 28°C в течение 30 дней. После этого вино отправляется на 12-месячную выдержку в бочках из французского и американского дуба (25% новые, 50% второго 25% третьего использования), что составляет 70%процесса выдержки. Это созревание придает вину гармоничную округлость, комплексность и привлекательную текстуру. После розлива вино отдыхает в погребах в течение 6 месяцев перед выпуском.

Дегустационные заметки

Награды