New
EDER DE VALDELANA ETIQUETA AROMATICA BLANCO RIOJA DOCa
ЭДЕР ДЕ ВАЛЬДЕЛАНА ЭТИКЕТА АРОМАТИКА БЛАНКО РИОХА ДОКа
В избранное
Распечатать
EDER
|
 |
ЭДЕР ДЕ
|
Bodegas Valdelana – берет свое начало с 1583 года, и в настоящее время на ней уже работает 16-ое поколение виноделов семьи Вальделана
В собственности винодельни 11 виноградников категории “Singulares” в Риоха Алавеса (Rioja Alavesa), на которых они выращивают и собирают виноград для своих вин.
История винодельни Valdelana …
"ETIQUETA AROMATICA" - этикетки этих вин (если потереть пальцем) имеют аромат вина, которое налито в этой бутылке.
| Регион: | Rioja D.O.Ca / Rioja Alavesa / La RIOJA |
| Виноградник: | Эльсьего (Elciego), Риоха-Алавеса |
| Климат: | Средиземноморский климат с влиянием Атлантики |
| Почвы: | Глинисто-меловая почва |
| Сорта винограда: | - 100% Виура (Viura) - возраст лозы около 60 лет |
| Год урожая | 2024 |
| Алкоголь: | 12.33% |
| Остаточный сахар: | 1.1 г/л |
| Общая кислотность: | 5.57 г/л |
Виноделие
Сбор урожая во второй неделе сентября. Холодная мацерация, ферментация при контролируемой температуре в течение двух недель. Спонтанная алкогольная ферментация в дубовых барриках с выдержкой на осадке в течение трех месяцев.
Дегустационные заметки
Цвет
Зеленовато-желтый с яркими краями
Аромат
Экзотические фрукты с тонким ванильным ароматом
Вкус
Привлекательный вкус с мягкими и нежными танинами. Завершается высокоинтенсивным послевкусием большой элегантности
Гастрономические сочетания
Прекрасно сочетается с закусками, разнообразными тапас, рисом, пастой, белым мясом, рагу и рыбой
Температура подачи 6-8°С