New
«VARELA TEMPRANILLO» CRIANZA 2019 RIOJA DOCa
«ВАРЕЛА ТЕМПРАНИЛЬО» КРИАНСА 2019 РИОХА ДОКа
В избранное
Распечатать
VARELA
|
 |
ВАРЕЛА
|
Это вино — дань уважения Leopoldo Salas y Amat, чьи исследования и находки в области борьбы с филлоксерой позволили продолжить писать историю Риохи.
“VARELA” символизирует защиту и заботу об этой земле, на которой рождаются вина Риохи.
| Регион: | Rioja D.O.Ca - собственные виноградники в трех подрегионах Риохи с разными типами почв: Rioja Alta, Rioja Alavesa и Rioja Oriental, обращенных на север, в предгорьях Sierra de la Demanda. |
| Сорта винограда: | 100% Темпранильо (Tempranillo) |
| Возраст лозы: | Темпранильо - более 50 лет |
| Выдержка: | 12 месяцев в дубе + 6 месяцев в бутылке |
| Год урожая | 2019 |
| Алкоголь: | 13,64% |
| Остаточный сахар: | 1,7 г/л |
| Общая кислотность: | 5.5 г/л |
Виноделие
Ферментация и мацерация в металлических емкостях при контроле температуры.
Вино выдерживается в бочках из французского и "белого" американского дуба (Огайо) средней обжарки в течение 12 месяцев с декантацией каждые 4 месяца для облегчения процесса естественной фильтрации.
После этого вино "отдыхает" в бутылках и поступает в продажу не ранее 1-ого апреля на 3-ий год после урожая.
Дегустационные заметки
Цвет
Красный с рубиновым ободом
Аромат
Ярковыраженные ноты спелых фруктов, с нотками тостов и ванили
Вкус
Отличается мягким средним вкусом с хорошей структурой и элегантными танинами
Гастрономические сочетания
Бобовые, белое мясо и мясо на гриле, овечий сыр, паста и любая жареная пища
Температура подачи 16-18°С
Награды
- 89 Points Andreas Larsson (Best World´s Somm. 2007)
- 90 Points James Suckling