«QUINTA DE MARROCOS» PORTO LAGRIMA DOC PORTO
«КИНТА ДИ МАРРОКУШ» ПОРТУ ЛАГРИМА ДОК ПОРТУ
В избранное
Распечатать
Производитель
CESAR AUGUSTO CORREIA DE SEQUEIRA
Страна
Португалия
Группа напитков
Вино
Цвет
Белое
Регион
DOURO
Субрегион
PORTO
Категория
DOC
Сахар
Ликерное
Сортовой состав
Мальвазия Фина, Гоувейю (Верделью), Фернау Пиреш
Упаковка
Бутылка
Емкость
0,75 л
|
«QUINTA DE MARROCOS»
PORTO
LAGRIMA
|
 |
«КИНТА ДИ МАРРОКУШ»
ПОРТУ
ЛАГРИМА
|
| PORTO DOC |
ПОРТУ DOC
|
PORTO WHITE (BRANCO) - делаются из сортов белого винограда и делятся на две основные категории: молодые и выдержанные.
Молодые белые портвейны cущественно различаются по содержанию сахара (от экстра-сухого до очень сладкого)
LAGRIMA ("слеза") - белый очень сладкий (ликерный) портвейн, он медленно и вязко стекает по стенке бокала, уподобляясь прозрачной слезе.
| Регион: | Porto DOC / DOURO |
|
Сорта винограда: |
Фернау Пиреш (Fernão Pires)
Мальвазия Фина (Malvasia Fina)
Гоувейю (Верделью) (Gouveio (Verdelho)
|
| Выдержка: | 2-3 года в дубовых бочках |
|
Энолог: |
Rita Sequeira |
| Год урожая | 2017 |
| Алкоголь: |
18.94%
|
| Остаточный сахар: |
124 г/л
|
| Титруемая кислотность: |
3.8 г/л
|
| Летучая кислотность: |
0.30 г/л
|
| pH: |
3.60
|
Виноделие:
Ферментация в металлических емкостях с контролем температуры. Остановка брожения винным дистиллятом.
Созревание и оксидативная выдержка в дубовых бочках - от 2х до 3 лет.
Дегустационные заметки
Цвет
золотистый с длинными "ножками / слезами" на внутренних стенках бокала
Аромат
меда и сухофруктов довольно впечатляющий
Вкус
четкий во рту с очень мягким и полным послевкусием.
Гастрономические сочетания
Отличное сопровождение к ореховому пирогу, апельсиновому пудингу, сыру и сухофруктам.
Температура подачи 16-17°С