BUGLIONI "LO SPUDORATO" BRUT BIANCO

Бульони, "Ло Спудорато" Брют Бьянко

В избранное

Распечатать

Производитель AZIENDA AGRIСOLA BUGLIONI S.A.

Страна Италия

Группа напитков Вино

Цвет Красное

Регион VENETO

Категория DOC

Сахар Брют

Крепость 11.5 %

Сортовой состав Дурелло, Гарганега

Упаковка Бутылка

Емкость 0,75 л

BUGLIONI
"LO SPUDORATO"

BRUT BIANCO

БУЛЬОНИ
"ЛО СПУДОРАТО"

БРЮТ БЬЯНКО

Вино игристое белое брют «BUGLIONI LO SPUDORATO BRUT BIANCO» / «БУЛЬОНИ ЛО СПУДОРАТО БРЮТ БЬЯНКО»

Виноградники: Сан-Пьетро-ин-Карьяно (San Pietro In Cariano) / Верона / ВЕНЕТО (VENETO)
Высота: 110 м над уровнем моря.
Почвы: темная, аллювиальная и относительно легкая, с высоким содержанием гравия.
Средний возраст лозы: 26 лет
Система выращивания: «двойная пергола», 2500 лоз на гектар. Зеленый покров между рядами.
Урожайность: 70 гл/га..

Сорта винограда:

- 80% Гарганега
- 20% Дурелла

Винификация:

Урожай - ручной сбор ближе к середине сентября.

Дробление и прессование винограда без гребней. Ферментация сусла в течение примерно 15 дней при контролируемой температуре 14 °C. Вторичная ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 30 дней по методу Мартинотти/Шарма. Выдерживается на осадке 30 дней. После этого вино выдерживается в бутылке в течение 2 месяцев перед продажей.

Год урожая:	2023
Алкоголь:	11,5%
Остаточный сахар:	8,0 г/л
Кислотность:	6,7 г/л
PH:	3,10

Дегустационные заметки

Цвет

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками и тонким, стойким, зернистым перляжем.

Аромат

В аромате вина доминируют цитрусовые тона, украшенные нотками цветов и тропических фруктов и сливочными нюансами.

Вкус

Вкус вина свежий, пикантный, отлично сбалансированный, с приятной мягкостью, хорошей кислотностью и живым, бодрящим фруктовым послевкусием.

Гастрономические сочетания

Вино идеально в качестве аперитива, превосходно сочетается с закусками, канапе, горячими блюдами, несложными блюдами из белого мяса, приготовленной на гриле рыбой.

Температура подачи 6 °С