«LOURENSFORD THE DOME PINOT NOIR» CAPE COAST WO

«LOURENSFORD THE DOME PINOT NOIR» CAPE COAST WO

«ЛОУРЕНСФОРД ЗЕ ДОУМ ПИНО НУАР" КЕЙП КОСТ ВО
В избранное
Распечатать
Производитель LOURENSFORD WINE ESTATE
Страна ЮАР
Группа напитков Вино
Цвет Красное
Регион CAPE COAST
Категория WO
Сахар Сухое
Крепость 13.5 %
Сортовой состав Пино Нуар
Упаковка Бутылка
Емкость 0,75 л

LOURENSFORD
THE DOME
PINOT NOIR

CAPE COAST WO

ЛОУРЕНСФОРД
ЗЕ ДОУМ
ПИНО НУАР

КЕЙП КОАСТ ВО

Вино сортовое выдержанное белое сухое контролируемого наименования по происхождению
Wine of Origin (WO) CAPE COAST / WESTERN CAPE 

CAPE COAST WO – общий регион, входящий в состав «Западной Капской области» (WESTERN CAPE)
* kaap – изначально название на голландском языке «Мыса Доброй Надежды»

Lourensford Wine Estate (Винное поместье Лоуренсфорд) - было основано в 1700-х годах, когда тогдашний губернатор Кейптауна посадил виноградники и фруктовые деревья.
В 2000 году снова начались серьезные работы по посадке виноградников, а в 2002 году была построена ультрасовременная винодельня.

Виноградник:

Высота: 150 м над уровнем моря, недалеко от реки Лоранс.
Возраст лоз: 9 лет
Склоны: небольшие склоны южной ориентации и равнинные участки.

Сорта винограда: 100% Пино Нуар

Процесс виноделия:

Вино выдерживалось 11 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 23% было первым наполнением, а остальные — более старыми. Отбирались только лучшие бочки.

Год урожая: 2022
Алкоголь: 13,5 %
Остаточный сахар: 1,6 г/л
Общая кислотность: 5,5 г/л
РН: 3,37

Этим винтажом можно наслаждаться до 2027 года.

Дегустационные заметки

Цвет
Рубиново-красный яркий с фиолетовым оттенком
Аромат
Аромат темной вишни и малины с оттенками специй
Вкус
Фруктовые ноты аромата переходят в сочный вкус. Вино имеет освежающую кислотность и минеральную утонченность в послевкусии
Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается с большинством рыбных блюд, особенно с лососем и тунцом. Вино также хорошо сочетается с курицей, уткой и олениной
Температура подачи 14-16°C