«QUINTA DE MARROCOS» PORTO MEIO-SECO DOC PORTO
«КИНТА ДИ МАРРОКУШ» БРАНКУ МЕЮ-СЕКУ ДОК ПОРТУ
В избранное
Распечатать
Производитель
CESAR AUGUSTO CORREIA DE SEQUEIRA
Страна
Португалия
Группа напитков
Вино
Цвет
Белое
Регион
DOURO
Субрегион
PORTO
Категория
DOC
Сахар
Полусухое
Сортовой состав
Мальвазия Нера, Гоувейю (Верделью), Фернау Пиреш
Упаковка
Бутылка
Емкость
0,75 л
|
«QUINTA DE MARROCOS»
PORTO
BRANCO
MEIO-SECO
|
 |
«КИНТА ДИ МАРРОКУШ»
ПОРТУ
БРАНКУ МЕЮ-СЕКУ
|
| PORTO DOC |
ПОРТУ DOC
|
PORTO WHITE (BRANCO) - делаются из сортов белого винограда и делятся на две основные категории: молодые и выдержанные.
Молодые белые портвейны cущественно различаются по содержанию сахара (от экстра-сухого до очень сладкого), характеристика, которая указывается на этикетках. С точки зрения крепости, белые портвейны близки к красным (19-22 градуса).
| Регион: | Porto DOC / DOURO |
|
Сорта винограда: |
40% - Мальвазия Рей (Malvasia Rei)
30% - Гоувейю (Верделью) (Gouveio (Verdelho)
30% - Фернау Пиреш (Fernão Pires)
|
| Выдержка: | мин. 2 года в дубовых бочках |
|
Энолог: |
Rita Sequeira |
| Год урожая | 2017 |
| Алкоголь: |
19.4%
|
| Остаточный сахар: |
79 г/л
|
| Титруемая кислотность: |
4.2 г/л
|
| Летучая кислотность: |
0.40 г/л
|
| pH: |
3.59
|
Виноделие:
Ферментация в металлических емкостях с контролем температуры.
Остановка брожения винным дистиллятом.
Созревание и оксидативная выдержка в дубовых бочках - от 2х до 3 лет.
Упаковка: 6 х 0,75л
Дегустационные заметки
Цвет
с ярко оранжевым оттенком
Аромат
с фруктовым ароматом, сухофруктами и изюмом, а также следами дуба при выдержке.
Вкус
слегка сухой с нотками лакрицы, широкий, гладкий и сбалансированный.
Вино готово для употребления, а также для дальнейшей выдержки.
Гастрономические сочетания
Портвейн - самостоятельно, или с жареным миндалем.
Температура подачи 10-12°С