CANTINA DI TORTONA
|
КАНТИНА ДИ ТОРТОНА
|
COLLI TORTONESI DOC | КОЛЛИ ТОРТОНЕЗИ ДОК |
PIEMONT | ПЬЕМОНТ |
Cantina di Tortona была основана в 1931 году благодаря энтузиазму 38 виноградарей. Сегодня она насчитывает 230 членов и управляет 400 гектарами виноградников. История этой винодельни, а так же, как и подход к дизайну их этикеток – очень интересен – это история всего региона и местности, где выращивается виноград, и производятся вина этого региона.
Регион: |
ПЬЕМОНТ
Колли Тортонези ДОК / Colli Tortonesi DOC
|
Виноградники : |
Район Сареццано - Вилья Романьяно - Коста Весковато
Ориентация - Запад - Юго-Запад, около 200-300 м на уровне моря
Гайот с десятью почками на лозе, 4.500 лоз на гектар
|
Почвы: | Глинистые с песчанистым известняком |
Сорт винограда: |
100% Барбера
Сорт Барбера выражает характер Пьемонта.
Благодаря микроклимату и почве Colli Tortonesi показывает себя с лучшей стороны.
|
Год урожая | 2021 |
Алкоголь: |
13.54%
|
Остаточный сахар: |
3,0 г/л
|
Титруемая кислотность: |
5,61 г/л
|
Летучая кислотность: |
0,42 г/л
|
Виноделие
Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали без дальнейшей выдержки.