"FRIESLAND BERG&SEE CHENIN BLANC" STELLENBOSCH WO

FRIESLAND BERG & SEE CHENIN BLANC STELLENBOSCH WO

ФРИСЛЭНД БЕРГ & СЕЙ ШЕНЕН БЛАН СТЕЛЛЕНБОШ ВО

Вино сортовое выдержанное белое сухое контролируемого наименования по происхождению
Wine of Origin (WO) STELLENBOSCH / WESTERN CAPE 

STELLENBOSCH WO расположен в  «Западной Капской области» (WESTERN CAPE) в регионе «Капское южное побережье» (Cape South Coast)
* kaap – изначально название на голландском языке «Мыса Доброй Надежды»

Стелленбош (Stellenbosch) – один из самых известных винодельческих районов Южной Африки и второй по возрасту после Констанции. Первые виноградники были разбиты в 1679 году. На долю Стелленбоша приходится 14% от общего производства вин.

Виноградники лежат на склонах гор Симонсберг, Гельдерберг и Стелленбош, на высоте 150- 400 метров над уровнем моря. На климат оказывает заметное влияние океан. Летом температура держится около 20 градусов, это лишь немного теплее, чем в Бордо. В Стелленбоше насчитывается около 50 типов почв, в целом – гранитовые на склонах гор и наносные пески в долинах рек.

Стелленбош включает семь общин: Stellenbosch-Banghoek, Bottelary, Devon Valley, Jonkershoek Valley, Papegaaiberg, Polkadraai Hills и Simonsberg- Stellenbosch, которые славятся своими красными винами из Каберне Совиньона, Мерло, Пинотажа и Шираза. Из сортов белого винограда культивируют Шардоне и Совиньон Блан, которые часто ассамблируют вместе. В западной части района на более легких, песчаных почвах, выращивают также Шенин Блан.

Винодельческая ферма FRIESLAND (ФРИСЛЭНД) расположена на холмах Боттелари (Bottelary Hills) около Стелленбоша и, учитывая ее возвышенные юго-западные склоны с видом на Столовую бухту (Table Bay), предлагает идеальные условия для выращивания винограда для вин высшего качества.

Ферма принадлежит семье Стенкамп (De Bruyn и Marilise Steenkamp) с 1999 года, когда отец владельца бренда Де Брёйна – Кози (Kosie), приобрел этот красивый участок земли площадью 36 гектаров, на котором с тех пор были засажены высококачественные Каберне Совиньон, Мерло, Шираз и Совиньон Блан в дополнение к старым кустам виноградной лозы Шенен Блан (посаженными в 1981 году).

Название фермы - FRIESLAND (ФРИСЛЭНД) - также является провинцией в северной части Нидерландов – и дано в честь голландского наследия первых Стенкампов, поселившихся на мысе в конце 1600-х годов. 

Friesland «Berg & See» Chenin Blanc (в переводе с языка Африкаанс – «Горы & Море») — классическое, полнотелое и свежее вино с фруктовыми нотками, сухое и хорошо сбалансированное… оно воспевает великолепные холмы Стелленбоша и близость океана. Виноград для этого вина был собран в основном с одного виноградника, посаженного в 1982 году на высоте около 1000 м над уровнем моря. 

Сорта винограда:
- 100% Шенен Блан

Процесс виноделия: Традиционная винификация в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. 90% вина выдерживалось в бочках из французского дуба Marsannay второго использование объемом 300 л в течение 6 месяцев, из них 4 месяца на осадке.

Интересная информация

На этикетке вин Фрислэнд изображен пейзаж с ветряной мельницей – это связано с тем, что покойный отец Де Брёйна - Кози вырос в Сазерленде (Sutherland - самый холодный город, столица наблюдения за звездами) в Кару (Karoo) и вернул в семью Стенкамп любовь к открытому «вельду» (полю), ясному небу и посиделкам у костра в «такскерме». Корни Кару покойного отца Кози символизируются ветряной мельницей на ферме во Фрисландии, а также появляются на этикетках.

Дегустационные заметки

Награды

- 89 Points - Platter’s rating

- Double Gold - Gilbert & Gaillard