"FRIESLAND» M-KLAS CABERNET SAUVIGNON" STELLENBOSCH WO
FRIESLAND
|
|
ФРИСЛЭНД
|
Вино выдержанное сортовое красное сухое контролируемых наименований по происхождению – Wine of Origin (WO)
STELLENBOSCH / WESTERN CAPE
Вино Friesland M-Klas Stellenbosch Cabernet Sauvignon посвящено жене владельца винодельни Де Брёйн Стенкампа - Марилизе, которая также прекрасна, как и это вино, и выражает - класс, силу, красоту и элегантность.
M-klas предлагает Каберне Совиньон высшего качества и вкус, как премиальный Стелленбош: слои темных черных фруктов и черной смородины сочетаются с интегрированной танинной структурой и бархатистым вкусом, учитывая более чем 12-месячную выдержку в дубе.
Сорта винограда:
- 100% Каберне Совиньон
Виноград был собран со старых лоз Каберне Совиньон на холмах Боттелари в Стелленбоше.
Процесс виноделия:
80% вина выдерживалось 14 месяцев в новых 300-литровых барриках из французского дуба, а остальная часть — в старых бочках.
| Год урожая: | 2022 |
| Алкоголь: | 13,5 % |
| Остаточный сахар: | 2,5 г/л |
| Общая кислотность: | 6,12 г/л |
| РН : | 3,59 |
Вино будет прекрасно развиваться в течение следующих 10 лет.
Интересная информация
На этикетке вин Фрислэнд изображен пейзаж с ветряной мельницей – это связано с тем, что покойный отец Де Брёйна - Кози вырос в Сазерленде (Sutherland - самый холодный город, столица наблюдения за звездами) в Кару (Karoo) и вернул в семью Стенкамп любовь к открытому «вельду» (полю), ясному небу и посиделкам у костра в «такскерме». Корни Кару покойного отца Кози символизируются ветряной мельницей на ферме во Фрисландии, а также появляются на этикетках.
Дегустационные заметки
Награды
- Platter’s rating - 91
- Wine Enthusiast USA – 90
- Gilbert & Gaillard – Double Gold