DOMAINE de la VILLE de COLMAR ROSE CREMANT D’ALSACE AOP

DOMAINE de la VILLE de COLMAR ROSE CREMANT D’ALSACE AOP

ДОМЕН де ля ВИЛЬ де КОЛЬМАР РОЗЕ КРЕМАН Д’ЭЛЬЗАС АОП
В избранное
Распечатать
Страна Франция
Группа напитков Игристые вина
Цвет Розовое
Регион ALSACE
Субрегион CREMAN D'ALSACE
Категория AOC
Сахар Брют
Сортовой состав Пино Нуар
Упаковка Бутылка
Емкость 0,75 л
Выдержка 9 месяцев

Domaine de la
Ville de Colmar
ROSE
CREMANT D’ALSACE
AOP
Домен де ля
Виль де Кольмар
РОЗЕ
КРЕМАН Д’ЭЛЬЗАС
АОП 

Вино игристое розовое БРЮТ -  CREMANT D’ALSACE AOC. 

Виноградники : Domaine Viticole de la Ville de Colmar расположены в южной части Эльзаса в департаменте HAUT-RHIN (Верхний Рейн) в разных коммунах в округе города COLMAR (Кольмар).
 
СОРТА ВИНОГРАДА
- 100% Пино Нуар
 
ВИНИФИКАЦИЯ
Ручной сбор урожая. Традиционный метод: вторичное брожение в бутылке. Выдержка на тонком осадке, что обеспечивает непревзойденную утонченность пузырьков и щедрое ощущение гладкости.
Выдержка на осадке в бутылках -  9 месяцев
 
  
Алкоголь:
11.77%
Остаточный сахар:
7.5 г/л
Титруемая кислотность:
6.34 г/л
Летучая кислотность:
0.25 г/л
pH:
3.24

Дегустационные заметки

Цвет
персиково-розовый
Аромат
выразительный с нотками красных фруктов
Вкус
структурированный и сбалансированный с лимонным послевкусием
Гастрономические сочетания
изысканный аперитив, острые и сладкие блюда, десерт (крошка из красных ягод)
Температура подачи 5-7ºC. Пить молодым в первые 1-2 года.